麦花集团企业道德:宁愿企业受损,决不让消费者受到伤害

作为食品生产企业所生产的食品,安全与否关系到千家万户的身心健康。当企业利益与消费者利益发

生冲突时,麦花集团始终坚持“宁愿企业受损,决不让消费者受到伤害”的企业道德观。在消费者的心目

中,麦花食品货真价实、安全、放心,值得信赖。

     社会上一度出现染色馒头和含反式脂肪酸油脂加工的食品,给百姓的食品安全带来了很大隐患。而麦花集团

却认为做食品要用良心去做,不安全的原料坚决不能用,决不让消费者在不知情的情况下受到伤害。早在这些不

安全的原辅材料曝光之前,集团公司就对这些材料拒绝采购和使用。麦花食品用的是不含反式脂肪酸的植物油

脂,馒头面粉是高档次的优质小麦粉、水是经过净化器过滤出来的净化水。黄色的馒头是小麦粉和纯正玉米面,

黑色的馒头是小麦粉和纯正黑米粉,原汁原味、不添加任何色素。寿桃、喜蓝馒头装饰用的红花绿叶用的则是天

然萝卜红和菠菜绿,都是从蔬菜中提取的纯天然色素。就连鲜为人知的由化工色素进行染色的月饼青红丝,麦花

集团早在2011年开始就用桔丁、葡萄干、蜜枣等各种果脯取而代之,首家推出不含化工色素、传统口味不变、百

姓食用放心的新型什锦月饼。

      2010年正月十五前夕,麦花汤圆在做产品自检时发现,有一个批次的黑芝麻汤圆过氧化值已接近国家标准许

可的上限,虽然这批汤圆属于合格产品,在市场上出售也完全没有问题。但得知这个消息后,集团管理层想到的

是;消费者并不知道这批汤圆过氧化值已接近国家标准许可的上限,汤圆如果卖出去,短时间内食用没问题,但

如果存放时间过长可能就会影响产品的口味和质量,而这些不安全因素所造成的隐患消费者并不知情,作为有良

心的食品加工企业“绝不能让消费者在不者请的情况下受到伤害”。集团公司果断决定立即停掉并封存了这个批次

还在生产线上和已经生产出来的8吨汤圆。当时,距离“正月十五”已经没有几天时间了,生产线上一天的汤圆产量

只有六吨,这就意味着,企业要缺出一天还多的产量,将减少近二十万元的收入。但集团管理层和员工的看法非

常一致:宁愿企业受损,决不让消费者受到伤害。当时有很多客户直言不讳地提出,这只是个小问题,不会影响

市场销售,并强烈要求发货。可集团公司领导还是决定销毁这些汤圆。后来查明,出现问题的原因是一家供应商

出口的芝麻酱有问题。这次事件,在麦花员工和客户中反响巨大。在他们看来,一个食品企业能够为产品质量不

计利益得失,将是一个值得终身依靠的伙伴。