“决不能让消费者在不知情的情况下受到伤害”。这句话源自于一次“良心”和“利益”的艰难抉择。
2010年春节，麦花汤圆生产进入了高潮，但在黑芝麻汤圆生产过程中，自检时却发现产品的过氧化值已接近于国家标准规定的上限，共计有8吨。经过查找原因后发现，供应商在正常的供货中夹杂了十几箱出口剩下的黑芝麻馅料，正是这十几箱出口馅料导致我们加工出的汤圆过氧化值比较高。但在这种情况下，由于过氧化值没有超过国家标准，所以食用应该是没有问题的。当时正是汤圆生产和销售的高峰，工厂每天**生产量只有6吨，如果这8吨汤圆不能出库，不仅这一天还多的产量无法弥补给公司造成巨大损失，而且还将影响到很多商家和客户不能按时提货。在麦花管理层讨论这批产品到底能不能出库时，集团董事长曲玉珍当即表态，要求该批次产品全部销毁。她的理由是：汤圆的过氧化值高，我们不讲消费者是不知道，产品现在吃也没有任何问题，但是，如果老百姓买回家一次吃不完，放在冰箱里，时间长了谁也不能保证产品的过氧化值不超标，我们麦花做食品讲的是良心，决不能让消费者在不知情的情况下受到伤害。”最终麦花领导层和员工意见高度统一，将这8吨汤圆全部销毁，送到猪场喂猪。而对所有未能按时提上货的客户登门或在电话中逐一进行解释，取得客户的谅解。其结果是：所有客户虽然没能按时提到货，但对麦花的这种做法都表示百分之一百的支持。虽然销毁了8吨汤圆造成了20多万元的损失，但是麦花的这种宁肯企业受损，“决不能让消费者在不知情的情况下受到伤害”的做法更是增加了客户和消费者对麦花食品的信任。
