1971年企业更名为“大连食品厂”

1961年—1971年，虽然经历了文化大革命的风风雨雨，但企业通过自身努力依然得以茁壮成长。十年来，企业自主研制成功半机械化切奶糖机、小型立式擦馅机、冲压式40型半机械化饼干机等小型食品设备，不但减轻了工人劳动强度，而且大大提高了生产效率。1971年3月企业正式更名为大连食品厂，同年秋季着手在沙河口区北甸子筹备建立新的工厂。